Auf
den Äckern unserer Region wächst wieder
das uralte Kulturgetreide Emmer. Jahrzehntelang von
ertragreicheren „Intensiv-Getreidesorten“
verdrängt, haben wir den Emmeranbau wieder zum
Leben erweckt. Hinter dem Projekt steht eine regionale
Allianz aus Jagd, Landwirtschaft, Naturschutz und
Gewerbe.
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